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Aber auch Gourmets werden bei den aphrodisierend geltenden Pilzen schwach und greifen für ein paar Gramm gerne etwas tiefer in die Geldbörse. Trüffel sind selten. Die weißen sind nur ein paar Monate im Jahr erhältlich, fast ausschließlich aus einem Teil Italiens, Alba, wo sie von speziell ausgebildeten Trüffelhunden in der Wildnis gefunden werden müssen, und es gibt jedes Jahr weniger von ihnen und von geringerer Qualität Getrocknete Trüffel Produkte. 55 € pro Person -, bekommt dafür nicht nur ein kleines Abenteuer, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis in Form einer delikaten Verkostung ausgewählter Trüffelprodukte - samt dem eingangs erwähnten Trüffelbier und einer großen Portion Rührei mit reichlich weißen Trüffeln als Höhepunkt. Trüffelöl auf Basis von weißen Trüffeln schmeckt honigsüß und riecht leicht nach Heu und Knoblauch. Auf dieser Basis kann er eine erfolgversprechende Verteidigungsstrategie entwickeln. Frische saisonale Trüffel mit einem wunderbaren Geschmack und fantastischen Aroma warten auf Sie. Frische wilde Trüffel oder gerade geerntete Trüffel von der Trüffelplantage werden am besten gleich in einem wunderbares Gericht genossen. Etwa fünf Jahre später bilden sich die ersten Fruchtkörper aus und die Delikatesse kann geerntet werden

Einheimische Nudelspeisen mit Trüffeln runden das Angebot ab. Angebot und Nachfrage bestimmen den Preis, der tagesaktuell festgelegt wird und, Trüffel - köstlichen Rezepten je nach Verfügbarkeit, Schwankungen ausgesetzt ist. Wir bieten auch exklusive Anlässe für grössere Gruppen, mit Apéro, Trüffel-Jagd und 4-Gang Trüffel-Menü. Anschliessend werde ich dir zeigen, wie man mit Trüffeln kocht und wir werden zusammen ein Trüffel-Menü mit Champagner, Wein, Vorspeise, Hauptgang und Dessert geniessen. Das gilt leider auch wenn ich "nur" als Anwärter tätig bin. Es ist keine Uebertreibung, wenn man behauptet, daß das Kulminationsfest eine Art von Karneval ist, auf welchen die Fastenzeit folgt. Geben Sie dem Körper keine Gelegenheit, eine Toleranz zu entwickeln, halten Sie sich an den Zeitplan und lassen Sie die Magie der Trüffel auf sich wirken. Selbst gemachte Trüffelbutter schmeckt aromatischer und enthält keine Zusatzstoffe wie gekaufte Produkte. Nur der Schriftsteller selbst weiß, was dieses harmlose Wort an Grausamkeiten birgt. Selbst gemachte Trüffelbutter hält sich gut verschlossen rund eine Woche im Kühlschrank. Im Kühlschrank hält es sich ca

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